9月に入りました。なごり鱧はいかがですか。

夏が旬と思われがちな鱧ですが、実は秋にも旬があるのを、ご存知ですか?(*^^*)

鱧は年に2度、旬がやって来ます。

秋の鱧は、産卵前で脂がのって大変美味しいですよ。鱧鍋コースか、鱧づくし会席でお楽しみ頂けます。

ご来店お待ち申し上げます。